رفتن به محتوای اصلی
0 سبد خرید
COFFEE / قهوه

آچه گایو

ثبت‌شده توسط رُستری فصل
تک‌خاستگاه عربیکا مدیوم وت‌هالد / گیلینگ باسا

سوماترایی عمیق با شکلات تلخ، میخک و شیرینی ملاس؛ خاکی نیست، اما شخصیت فرآوری وت‌هالد را حفظ کرده.

خاستگاهاندونزی · Aceh / Gayo
فرآوریوت‌هالد / گیلینگ باسا
زیرگونهآتنگ، تیم‌تیم
برشتمدیوم
برداشت2025
ارتفاع1,250–1,550 متر
انتخاب بسته
SCORE CONFIDENCE / اطمینان امتیازهنوز شواهد حرفه‌ای کیفیت کافی نیست
0 ارزیابی منتقد واجد شرایط 0 باریستای واجد شرایط 0 خریدار تأییدشده

فقط شواهدی که شرایط روش‌شناسی را دارند در اطمینان امتیاز شمرده می‌شوند؛ همه ارزیابی‌های منتشرشده در بخش «شواهد» آمده‌اند.

چرا این سطح اطمینان عددی؟
  • هنوز شواهد مستقل کافی برای ادعای قوی وجود ندارد.
EVIDENCE RICHNESS / غنای شواهدشواهد پیرامونی محدود
OVERVIEW / خلاصه

پیش از نمودار، یک تفسیر روشن.

هویت قهوه

شکلات تلخ، میخک، تنباکو

اندونزی · Aceh / Gayo · وت‌هالد / گیلینگ باسا · اسپرسو، فرنچ‌پرس، موکاپات

روش ثبت‌شدهاسپرسو
ارزیابی منتقدانامتیاز ثبت‌شده

1 مشاهده باریستا

نوت شاخصشکلات تلخ

اولین واژه ثبت‌شده در ساختار طعمی.

SENSORY / ساختار حسی

شدت و واژگان، جدا اما مرتبط.

پروفایل حسی آچه گایو اسیدیته شیرینی تلخی بدنه پیچیدگی پس‌مزه وضوح
اسیدیته3,5شیرینی7,5تلخی4,0بدنه8,5پیچیدگی6,5پس‌مزه8,0وضوح5,5
نوت‌های طعمی ثبت‌شدهشیرینشیرین / شکر و شربتشیرین / شکر و شربت / ملاسکاکائویی و آجیلیکاکائویی و آجیلی / شکلاتیکاکائویی و آجیلی / شکلاتی / شکلات تلخادویه‌ایادویه‌ای / ادویه گرمادویه‌ای / ادویه گرم / میخکبرشته و خوش‌طعمبرشته و خوش‌طعم / دودی و تنباکوییبرشته و خوش‌طعم / دودی و تنباکویی / تنباکوRAVA
FLAVOR NOTE / نوتشکلات تلخبرای دیدن مسیر کامل، روی بخش‌های چرخ حرکت کن یا با کیبورد فوکوس کن.
نوت‌های ثبت‌شده
EVIDENCE / شواهد

هر لایه، با نام خودش.

امتیاز ثبت‌شده84,3

roastery_internal

باریستاها5,0

1 ارزیابی منتشرشده

خریداران4,0

1 ارزیابی منتشرشده

شفافیت دادهنبودن یک لایه به‌عنوان صفر یا امتیاز منفی تفسیر نمی‌شود.
AVAILABILITY / خرید

بسته مناسب را انتخاب کن.

موجودی و قیمت همین لحظه بررسی می‌شوند.

آماده‌سازیتا 1 روز
استراحت پیشنهادی0–11 روز پس از رست
ارسالبر اساس آدرسهزینه دقیق در سبد و با آدرس شما نمایش داده می‌شود.
قیمت فعلی بازه قیمت: ﷼۸۴۰.۰۰۰ تا ﷼۲.۹۶۰.۰۰۰۲۹۶.۰۰۰ / ۱۰۰ گرم

HISTORY / تاریخچه

تغییر پاک نمی‌شود؛ ثبت می‌شود.

01
انتشار رکورد در آرشیو2026-09-15 13:37:42 · سامانه آرشیو
v1
قیمت از۸۴۰.۰۰۰
انتخاب و خرید